A propos du projet

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MISE à JOUR IMPORTANTE DU 21-03-2023, EXCELLENTE NOUVELLE, et c'est GRâce à VOUS !

Ce lundi 20 mars, Charotte comparaissait au tribunal du travail pour statuer sur l’aveu de faillite, et au vu des chiffres réels dus aux créanciers et du succès de cette campagne, Charlotte a pu obtenir une acceptation de la renonciation de son aveu de faillite. Elle pourra donc passer en PRJ avec un suivi comptable précis et le soutien d’un avocat spécialisé de manière à pouvoir l’aider dans la gestion des arriérés. Ce crowdfunding, étant une des principales motivations dans ce revirement de situation, est plus que jamais indispensable dans ce contexte. La campagne reste donc active et tout dépassement de l'objectif sera évidemment le bienvenu pour renforcer la santé financière de Côté Cour Côté Jardin. L'équipe remercie déjà tous les contributeurs qui ont permis ce revirement tellement important !

tous ensemble avec Charlotte pour sauver le restaurant côté cour côté jardin

Le restaurant Côté Cour Côté Jardin à Liège se retrouve dans une situation de faillite qui serait prononcée lundi 13 mars.
Charlotte, la cheffe du restaurant, s’entoure d’une nouvelle équipe de gestion pour racheter le fond de commerce et relancer l’activité sur de bonnes bases.

Côté cour côté jardin est un restaurant brasserie familial, des jeux sont mis à disposition des enfants et familles et culinairement, la cuisine est aussi de type familiale. Tous les produits sont locaux, voire bio.

Ouvert en 2019 par Charlotte, le restaurant subit immédiatement les fermetures dues au confinement avec les pertes qui en résultent et par la suite, le restaurant reprend doucement avec les mesures sanitaires obligatoires.

Suite à une situation personnelle impactée par les inondations, les difficultés continuent pour Charlotte, ce qui ne l’a pas empêchée de lancer une opération solidaire au profit des sinistrés lors de laquelle, en tout et pour tout, 187 000 repas ont été livrés et distribués.

Le restaurant reprend et Charlotte est nommée Chevalière du Mérite Wallon, Liégeoise de l’Année, reçoit le Boulet de Cristal. Ceci génère une clientèle mais elle tient à ne pas augmenter pas ses coûts. La réputation du restaurant est excellente, énormément de réactions très positives.

Charlotte, cheffe et consacrée à 200% à sa cuisine s’entoure en urgence d’une nouvelle équipe de gestion afin qu’elle puisse se consacrer entièrement au terrain, à la cuisine et à diriger ses équipes au restaurant, tout en essayant de sauver le navire car les finances ne vont pas bien.

Aujourd’hui, l’appel à la solidarité est lancé pour être en mesure de racheter le fonds de commerce et relancer Côté Cour Côté Jardin sur les mêmes bases d’une cuisine et d’un endroit familial et accueillant, mais avec une équipe plus déterminée, réaliste et solide à la barre.

Côté cour côté jardin fait appel à votre solidarité

L’équipe autour de Charlotte ne veut pas laisser tomber la cheffe de cœur.

Depuis l’annonce de la faillite, Charlotte a reçu de très nombreuses offres d’aide pour qu’elle puisse reprendre son restaurant et éviter cette fermeture dramatique. Nous mettons en place cette campagne de financement participatif pour que chacun puisse contribuer à ce que Charlotte puisse racheter le fonds de commerce grâce aux fonds récoltés. Vous contribuez donc à la relance d’un bel établissement liégeois, nous espérons profiter ensemble de beaux moments à venir grâce à votre générosité.

Elle a tant aidé de personnes, comment pourrions-nous l’abandonner et la laisser perdre son « bébé », cet établissement qui est pour elle une bouffée d’oxygène et un moteur ?
Comment pourrions nous laisser partir en fumée cet endroit de vie, ce restaurant familial si agréable aussi bien pour boire un verre que manger un bon plat ?

Côté Cour Côté Jardin ne peut pas éviter la faillite, qui est malheureusement due à plusieurs crises, bien connues de tous, des crises qui nous on tous touchés, la Covid, les inondations, la crise de l’énergie et une crise du personnel… La nouvelle équipe s’engage sur une bonne gouvernance qui est dès à présent mise en place.

Cette nouvelle équipe est constituée de personnes fiables, une nouvelle assistante administrative, Sandra et un nouveau comptable qui veulent, ensemble, continuer à faire vivre de passion un lieu si emblématique et convivial.

POURQUOI AVONs-nous besoin de vous ?

Comme nous vous l’avons exprimé ci-dessus, le restaurant Côté Cour Côté Jardin est en faillite, et la nouvelle équipe fait appel à vous pour racheter le fonds de commerce et repartir sur de meilleures bases, afin que Charlotte puisse s’investir pleinement à sa vocation de cheffe et ravir vos papilles tout en vous offrant de beaux moments à partager en ce lieu convivial. La campagne a été scindée en plusieurs paliers d'objectifs, dont le premier palier doit être impérativement atteint si l'on veut sauver le restaurant.

Le premier palier : 60000€

Ce premier palier équivaut au rachat du fond de commerce. Pour que l’équipe de Côté Cour puisse se relancer dans cet établissement tel quel.

Le deuxième palier : 70000€

Ce deuxième palier permettrait le rachat du fond de commerce et l’achat de tout ce qui est nécessaire à la réouverture, en particulier les marchandises et du matériel.

Le troisième palier : 80000€

Comme vous le savez, Charlotte à toujours eu à cœur de magnifier cet établissement, agrandissement de l’intérieur, construction de la piste de pétanque, achat de jeux, création de tables personnalisée, etc. Il y a encore tellement de chose à faire, pour que tout le monde se sente bien, pour que le travail soit facilité et pour pérenniser le projet mis en place.

MERCI 1000 fois

Merci à vous tous pour votre soutien, votre solidarité et vos contributions ! Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et ici pour partager cette campagne au plus grand nombre ! À bientôt, nous l'espérons, chez Côté Cour Côté Jardin !