A propos du projet

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Utobee a un objectif : créer un vin de miel pour sauver les abeilles !

Aujourd’hui, les abeilles sont en voie de disparition. Domestiques ou sauvages, elles subissent de multiples problèmes qui mènent à leur raréfaction. Les abeilles perdent peu à peu leur habitat : il n’y a plus assez de ressources pour permettre à la faune locale de survivre. Les bandes fleuries font graduellement place aux pelouses stériles dans nos jardins et les murs remplacent les haies dans nos campagnes.
Cela impacte directement la quantité de miel produit par nos ruches. La solution est pourtant simple : plus de plantes, moins de pelouse. J’ai donc trouvé un moyen d’y participer activement en créant une gamme unique de vin de miel aux fruits, en plat et pétillant : Utobee !

Minimum 10% des bénéfices vont servir à un programme de replantation local autour de ruches afin de permettre une meilleure biodiversité à divers endroits. En plus de cet engagement : pas d’ajouts d’additifs tels que les sulfites, un emballage consigné, une limitation des déchets non-recyclés et une chaîne d’approvisionnement la plus locale et juste possible.

L’objectif de cette campagne est de permettre d’assurer la prospérité du projet. Ce qui inclut du matériel de production, les besoins nécessaires pour la replantation, ainsi que les fonds nécessaires légalement.

Si cet objectif est atteint, le reste des fonds serviront au développement de versions plus légères (6%), voire sans alcool.

Envie de découvrir les produits en avant-première et à un prix avantageux ? Envie de participer directement à la replantation dans votre jardin ? Envie de contribuer à l’épanouissement des abeilles ?

Alors : participez, savourez, replantez !

Utobee - Une utopie cherchant à devenir réalité depuis 2 ans

L’origine :

Je m’appelle Arno Vandermeulen et je suis le créateur d’Utobee. Depuis 5 ans, je combine les plaisirs de l’apiculture avec mes études de bio-ingénieur à Gembloux. Je me suis rapidement rendu compte qu’il était difficile de trouver un endroit qui permette aux abeilles de s’épanouir correctement.

Pratiquer une apiculture raisonnée m’est toujours apparu comme une évidence. Je limite le nombre de ruches à 5 par rucher et je les disperse donc sur plusieurs endroits pour ne pas nuire aux abeilles sauvages. Cependant, je me suis vite rendu compte que l’environnement autour de mes ruches était vaste, mais peu riche. J’ai également constaté un déclin en quantité de miellées. Il faut savoir que les abeilles butinent sur un périmètre de 3km autour de leur ruche pour récolter leur miel. Cela veut donc dire que la conversion des pâturages en habitations avec des jardins identiques, stérilisés et dépourvus de fleurs affecte directement et significativement les récoltes de la ruche!

En côtoyant mes confrères, il m’est apparu clair que le problème était global et plus fréquent dans les zones en cours d’urbanisation. Pour avoir des miellées suffisantes, mes confrères sont obligés de partir à la recherche de nouveaux endroits et de se déplacer en espérant que les miellées y seront meilleures. Peu ont le courage, le matériel et les fonds pour pouvoir replanter autour de leurs ruches qui sont souvent placées sur des terrains privés.

L’idée

Il me semblait évident qu’il fallait créer un produit qui pourrait financer des campagnes de replantation, pour améliorer la situation et pour soulager la charge de travail de mes confrères. En combinant mes connaissances de brasseur amateur et d’étudiant en chimie et bio-industrie, j’ai pu mettre au point plusieurs vins de miel sur base des vieilles méthodes de fabrication d’hydromel. Même si ce dernier semble méconnu, je me suis dit que la solution idéale était de le remettre au goût du jour!

Le produit

Ne vous méprenez pas, ce que je propose est loin d’être la boisson que les vikings dégustaient dans des cornes ornées d’or ou d’argent. Vous avez certainement aperçu cette scène dans des centaines films et bien j’espère ne pas vous décevoir en vous disant que vous faites fausse route. Ce que je vous propose, c’est l’une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde remise au goût du jour pour satisfaire nos papilles du 21ème siècle !

Que diriez-vous d’un apéritif doté d’un parfait équilibre fruit-miel ? Un vin floral, légèrement sucré ? Les plus fins palais pourront même y retrouver un petit goût d’écorce de chêne. Le goût dominant ? A votre guise : nature, groseille ou pomme. Vous préférez un vin tranquille ou une version pétillante ? Pas de soucis, nous vous proposons les deux ! Un vin de miel qui ravira donc tout le monde à l’unanimité grâce à son goût mais également grâce à l’impact qu’il aura sur la nature. N’oubliez pas, un verre d’Utobee, ce sont des abeilles épanouies !

Pour plus d’informations concernant la fabrication, je vous invite à vous rendre sur le site www.utobee.be.

L’incubateur

Grâce à un soutien non négligeable du VentureLab, l’incubateur pour étudiants-entrepreneurs de l’Université de Liège, j’ai pu transformer ce rêve en réalité en bénéficiant d’une formation complémentaire et d’un coaching entrepreneurial. Cela m’a permis de structurer mon entreprise et de commencer le travail de fabrication en parallèle à mes études.

Mes débuts

Après de longs travaux pour habiliter un local alimentaire dans les caves de la maison familiale, des commandes de matériel conséquentes et des dossiers administratifs à n’en plus finir, je suis fier de vous annoncer que 3 cuvées sont déjà prêtes à être mises en bouteille! D’ici mi-novembre, les produits seront enfin prêts pour la commercialisation. La gamme est actuellement concentrée sur 3 recettes : nature, groseilles et pommes, déclinées en vins tranquilles (non-pétillant) et pétillants. La livraison se fera donc à partir de début décembre.

Les éléments manquants sont : des fonds pour le petit matériel de plantation, les fonds de démarrage immobilisés tel que les accises à verser pour la commercialisation. Enfin, j’aimerais développer à court terme des versions complémentaires à 6% et à moyen terme des versions sans alcool pour renforcer la gamme.

Vous

J’ai besoin de vous : futurs consommateurs. Avec la crise sanitaire, il m’est difficile de venir à votre rencontre. Un crowdfunding est un bon moyen de me présenter à vous et de vous faire découvrir la gamme malgré l’absence d’emplacements physiques dans les foires et les marchés.

Aujourd’hui, je vous invite à agir avec moi à votre échelle !

Drink. Replant.

Si je fais appel à vous aujourd’hui, c’est pour pérenniser ce magnifique projet en une entreprise de qualité irréprochable.

Buvez. Replantez. Agissez.

En choisissant de contribuer à cette campagne de crowdfunding, vous pourrez être parmi les premiers à goûter ce produit inédit, à un prix exclusif et avantageux. Afin d’éviter les frais de livraison, les contreparties pourront être emportées chez nos partenaires commerciaux (la liste sera publiée fin novembre).

Livraison - Livraison gratuite à partir de 90€. Transport inclus pour les sachets de graines envoyés par la poste au plus tard 02/2021, pour éviter tout problème de stockage de graines. Possibilité d’un retrait chez nos partenaires.

10€
Sachet de graines pour enrichir votre pelouse ou pour créer un petit coin de paradis. Il s'agit donc de semis pour enrichir votre pelouse (petites plantes, peu de tonte) ou pour obtenir un petit coin de paradis (végétation jusque 1m de hauteur, se ressème si on ne tond pas et qu’on coupe en septembre seulement). - Envoyé par la poste en février 2021 au plus tard.

14€
La bouteille tranquille : saveur au choix de 75cl + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020.

16€
La bouteille de mousseux : saveur au choix de 75cl + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020.

40€
Le panier tranquille : les 3 saveurs version tranquille 75cl + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020

45€
Le panier mousseux : les 3 saveurs version pétillant 75cl + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020

50€
Le panier dégustation: les 3 versions en tranquille et mousseux 37,5cl (6 bouteilles) + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020

90€
Le panier dégustation: les 3 versions en tranquille et mousseux 75cl (6 bouteilles ) + sachet de graines, livré autour du 18/12/2020

125€
Le panier maya : panier dégustation (6 bouteilles de 75cl) + 1 pot de miel 500g de la maison (ayant obtenu 5/5 étoiles selon les critères du CARI) + autres produits dérivés de la ruche (cosmétiques, sucreries), livré autour du 18/12/2020

250€
L’hôtel à insectes taille bibliothèque : fini les problèmes de pollinisation des fruitiers et fraisiers ! Offrez l’hébergement aux abeilles solitaires tels que les bourdons et les osmies en les accueillant dans votre jardin. Il suffit de déposer l’hôtel dans votre jardin à l’aide des pieds renforcés et de laisser la nature faire. Zéro entretien, zéro tracas. Les hôtels ont une superficie approximative 1,40m*1m*0,6m (H*L*l). Livraison courant mars 2021

250€
L’abonnement de 3 ans d’une valeur de 250 € : profitez pendant 3 ans de toutes les versions commercialisées dans nos chais (minimum 6 bouteilles 75cl/an). Livraison prévu chaque année avant les fêtes de Noël jusque 2022

315€
L'amoureux des abeilles: un panier maya (livraison autour du 18/12/2020) + un hôtel à insectes taille bibliothèque (livraison courant mars 2021)

1250€
La palette : 1 hectolitre (soit 100L) d'un nos produits de votre choix, à votre nom ou nom d’entreprise avec étiquettes personnalisées. Livraison prévue en avril 2021

5000€
La personnelle : Venez développer et brassez votre cuvée personnelle à votre goût : 400L (Développement de recette 4 mois + durée de fabrication en fonction de la recette – livraison normale prévue en juillet 2021). Repartez avec vos bouteilles uniques et à votre nom! Étiquetage personnelle ou au nom de votre entreprise/restaurant

Me contacter

Facebook : https://www.facebook.com/utobeeofficiel/
Instagram : utobee_officiel
Mail : [email protected]
Site web : www.utobee.be

Remerciements

Je souhaite remercier d'avance tous les contributeurs de la campagne qui permettent de transformer ce projet en réalité. Sans vous, ce projet ne pourrait pas avoir lieu.
Je tiens aussi à remercier toutes les personnes ayant investit du temps dans mon projet. Notamment le VentureLab pour tout l'effort fourni pour accompagner mon projet jusqu'à maturité, et spécialement Michaël pour toutes les heures investies dans mon projet.
Je souhaite aussi remercier Alice pour toute sa patience et son aide non-négligeable pour ce projet, et tant d'autres. Enfin, un grand remerciement est dû à Lisa pour son travail me permettant de traduire dans un langage humain toutes mes idées pour ce crowdfunding.