A propos du projet

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Plat’O, un concept design pour préserver la température des aliments

Lorsque vous sortez des denrées alimentaires du réfrigérateur, la rupture de la chaîne du froid provoque la prolifération des bactéries. Plat’O vous permet de ralentir fortement ce phénomène en apportant de la fraîcheur par la base du plateau, qui dissimule des poches isothermes amovibles que vous aurez préalablement refroidies au congélateur. Et grâce à son pare-soleil amovible, vous ne craignez plus l’effet néfaste des rayons du soleil sur vos aliments. Plat’O permet également de conserver la chaleur de vos préparations… En effet, les poches isothermes sous sa surface peuvent aussi bien être refroidies au congélateur que réchauffées au micro-ondes, selon vos besoins.

A l'origine de Plat'O...

J’ai mis Plat’O au point pour répondre à deux préoccupations. Premièrement, la rupture de la chaîne du froid: à température ambiante, le nombre de bactéries double toutes les 20 minutes! Depuis toujours préoccupée (voire effrayée) par ce phénomène, je souhaitais trouver une solution pour ralentir cette prolifération des bactéries, un problème qui concerne tout le monde, notamment lors des repas et barbecues pris à l’extérieur. La formation que j’ai suivie entre 2014 et 2016 pour obtenir mon diplôme d’Accès à la profession de Restaurateur, Traiteur et Organisateur de banquets n’a fait qu’appuyer ma conviction. Ensuite, je trouvais toujours dommage de gâcher le plaisir de déguster un zakouski « frais » réchauffé par le soleil (vous savez, ce phénomène du petit saucisson qui transpire, et du morceau de saumon douteux ?), ou d’une préparation « chaude » à moitié refroidie… J’ai donc imaginé et conçu un plateau isotherme qui, après plusieurs tentatives (plus ou moins artisanales)...

...a abouti au modèle actuel qui réunit toutes les qualités : léger, compact, design et fabriqué dans des matériaux durables.

L'Entrepreneuse... Et le soutien derrière!

Détentrice d’un diplôme en sciences commerciales d’HEC Liège, j’enseigne aujourd’hui la comptabilité et l'économie. J'ai également obtenu en 2016 l'accès à la profession de restaurateur. Grande bricoleuse, j'imagine depuis toujours des objets originaux pour garnir ma maison ou, je l'espère, bientôt la vôtre!

Durant toutes les étapes de conception, j’ai évidemment été entourée d’une équipe performante et motivée : François Bormans (designer chez Sirris), Sophie Racquez (accompagnatrice de projet, The Idea monopoly), Benoit Dormal, mon compagnon, et Louise, Clément et Perrine, mes 3 enfants, que j’ai consultés à maintes reprises lors de séances de brainstorming.
J’ai également bénéficié du soutien de la Région Wallonne (bourse de pré-activité) et des organismes d’accompagnement que sont InnovaTech, Cide-Socran, Wallonie Design et Job’In.

Besoin de votre aide aujourd'hui!

Depuis sa première conception, Plat’O a fait l’objet de plusieurs tests et améliorations, et est à présent prêt à être commercialisé. Son prototype a en effet été présenté à plusieurs revendeurs spécialisés dans l’art de la table, ainsi qu’à des clients potentiels, et il a soulevé un réel enthousiasme. On parlait même de lui sur le plateau de "On n'est pas des pigeons" fin août!

Comme vous l'avez compris, les choses s'accélèrent ! A présent, j’ai besoin de votre soutien financier pour les dernières étapes nécessaires à la production d'une première série de plat'Os et à sa commercialisation.

Qu'est-ce que la campagne permettra de financer ?

L'objectif minimum de 8 000€ que j'espère atteindre grâce à vous contribuera à :
1/ la fabrication d’un moule pour la base en liège, qui permettra de produire Plat’O en série et donc de diminuer son coût de fabrication ;
2/ la production d’une première série de 100 exemplaires dont vous pourriez être les premiers utilisateurs;

Cependant, le coût total du lancement des 100 premiers Plat'Os s'élèvera à 10 000€ (2e palier de 2 000€), car il faut aussi compter... :
3/ la conception de l’emballage par une entreprise spécialisée en design de packaging ;
4/ la campagne marketing nécessaire à la promotion de Plat’O.

Et j'espère que, grâce à votre générosité, ce deuxième objectif pourra également être atteint !

En echange de votre soutien précieux...

Puisque rien ne serait possible sans vous, je vous propose une série de contreparties pour vous remercier de votre contribution !