Over het project

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Naissance du projet

Au départ, une rencontre... avec un lieu (une ancienne boucherie de la rue Maghin) et son propriétaire, Olivier. Très vite, une connexion, un élan, une envie de part et d’autre de collaborer pour faire revivre cet endroit, en en transformant sa fonction première tout en y maintenant l’esprit de rencontres et de convivialité propre aux petits commerces de quartier.

Et c’est ainsi que le Café jasette est né !

Ou plutôt l’idée du Café jasette… car la boucherie, ayant fermé ses portes il y a très longtemps, était quelque peu défraîchie. Nous avons donc, pendant plusieurs mois, consacré notre énergie à repenser ce lieu tout en y gardant son âme et, en parallèle de sa rénovation, à y projeter un esprit d’ouverture propre au mouvement de renaissance qui caractérise actuellement le quartier St Léonard.

Nous souhaitons prendre part à ce mouvement avec un concept qui, nous l'espérons, plaira aux Liégeois (d’un jour ou de toujours) !

Café jasette : d’où vient ce nom ?

Au Québec, la « jasette » désigne une conversation spontanée et chaleureuse, un bavardage amical ou une discussion décontractée.

En 2021, suite au confinement, des « bancs à jasette » ont été installés dans 12 parcs de la ville de Québec, afin de recréer du lien.

Une idée que nous avons trouvée magnifique et qui nous a très fortement inspirées ! Vous pourrez d’ailleurs trouver un banc à jasette au cœur de notre café.

Un lieu spacieux et lumineux !

Le Café jasette vous accueillera en journée et pour l’apéro. Vous pourrez profiter de 2 grandes pièces décorées par nos soins, avec un mobilier fait maison et une décoration chinée avec passion !

Notre carte se composera de boissons soigneusement sélectionnées et de petite restauration salée/sucrée simple et de saison, qui évoluera au fil du temps et de vos envies.

Notre café sera aussi ouvert à une multitude de collaborations et d’activités. Ainsi, par exemple, des expositions se succéderont tous les 2 mois.

La première est déjà prévue : nous exposerons dès l’ouverture le travail du photographe Olivier Liégeois ( instagram @oli.egeois).

Des ateliers divers seront organisés (yoga, cuisine...) ainsi que des événements petits et grands: concerts, brocantes, B&B ("Batte et Buffet")...

Vous pourrez aussi louer le lieu (sous différentes formules, notamment la privatisation complète ou partielle) pour vos événements privés.

Nous y mettons tout notre coeur!

La conception, la rénovation, l’aménagement du lieu font intégralement partie du projet. Nous sommes très attentives à ce que le Café jasette, une fois ouvert, puisse offrir à ses visiteurs une atmosphère harmonieuse, joyeuse et apaisante.

Ainsi, nous imaginons, nous chinons, nous restaurons… avec l’aide de notre papa bricoleur… et avec un immense plaisir.

L’objectif de notre appel à votre contribution…

… est de pouvoir alléger le financement des travaux de rénovation et d’aménagement du lieu :

Un premier palier de 2000 euros - équipement de la cuisine

Ce montant participerait à l’achat de notre matériel de cuisine (frigos, lave-vaisselle, machine à café, cuisinière, ustensiles, robot, évier)

Un deuxième palier, pourquoi pas ? - 5000 euros - ameublement

Ce 2e palier nous aiderait pour l’achat du matériel nécessaire à la fabrication du bar, des étagères, et pourbl’installation de luminaires, afin que vous puissiez profiter d’une ambiance confortable et chaleureuse.

Et un troisième, qui sait ? - 7000 euros - terrasse et déco

Ce troisième objectif optimal financerait tous les agréments supplémentaires menant à la concrétisation de notre rêve: aménagement d’une jolie terrasse (tables, chaises, parasols, décorations, bacs et végétation), plantes d'intérieur...

A votre bon cœur !

Pour chaque contribution, une contrepartie et l’occasion de venir découvrir notre Café jasette

Sachez qu’il est également possible de nous offrir votre soutien sans contrepartie, un don pur et simple pour nous aider dans la création de notre beau projet. Dans ce cas, il suffit de sélectionner la contrepartie qui correspond au montant du don souhaité, et ensuite, lors du processus de paiement, vous devez simplement cocher la case « Renoncer à la contrepartie ». Vous pouvez aussi choisir d'augmenter le montant versé lors de l'achat d'une contrepartie.

Nous vous contacterons personnellement par e-mail au terme de la campagne pour organiser la livraison des contreparties.

10€ - Merci!

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- Un brin de jasette avec nous

15€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- Une boisson chaude au choix accompagnée d’un délicieux cookie des “Douceurs d’Alissa” ( @lesdouceursdalissa)

25€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand miroir à mercis
- Une tartine, un sandwich ou une soupe du jour et une boisson non alcoolisée

30€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- Une planche apéritive de votre choix pour 2 personnes

50€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- 2 lunchs (1 tartine, sandwich ou soupe du jour) + 2 boissons froides + 2 cafés

100€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- Une planche apéritive de votre choix pour 4 personnes et une bouteille de vin ou de bulles

300€

- Un tout grand merci
- Votre nom sur notre grand "miroir à mercis"
- 1 lunch, 1 dessert et 1 boisson, pour 8 personnes, sur réservation

Vous souhaitez privatiser le lieu pour une fête de famille ou entre amis? Contactez-nous et nous créerons pour vous une contrepartie comprenant plusieurs formules possibles, avec boissons et petite restauration.

Merci pour votre contribution !

Votre soutien, quel qu’il soit, va nous permettre d’embarquer tous ensemble dans cette formidable aventure. UN ENORME MERCI !! Pour nous suivre, n'hésitez pas à nous rejoindre sur Facebook (@Café jasette) et Instagram (@cafe.jasette) et à partager nos posts relatifs à cette campagne.

Merci à tous de croire en notre projet autant que nous.

Et, comme on dit au Québec, vivement pouvoir vous jaser un brin!! :-)

Marianne et Joëlle (les Jasette sisters)