Over het project

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Aide Notre épicerie vivante à Intégrer un volet humain et solidaire

Notre objectif ? Des produits plaisir, sains et respectueux, pour toutes et tous !

Joindre le plaisir à l'utile

Je suis Sarah et j'ai besoin de toi pour déployer un nouveau modèle d'épicerie en ligne qui bénéficie à toutes et tous. Un modèle qui change les règles.

Je te propose de choisir, découvrir et goûter les magnifiques produits que j'ai sélectionné pour toi en contrepartie. Tu recevras de quoi festoyer, et tu participeras à la finalisation de l'épicerie en ligne ainsi qu'à la mise en place des paniers repas suspendus.

Mais c'est quoi, ce changement ?

La force du projet réside dans deux aspects principaux :

1) de bons produits du quotidien simples et abordables, sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leur méthode de fabrication.

2) des valeurs fortes – santé, durabilité, éthique, solidarité... - qui guident notre modèle d'épicerie (rapport qualité/prix) et nos choix (conditionnement, emballage...). Le volet solidarité est déployé concrètement à travers trois tarifs distincts pour chaque produits du quotidien, un tarif conscient, un tarif normal et un tarif réduit pour les personnes traversant une période difficile, on vous explique ça plus bas !

WE BELIEVE : Pas de planète B. Protéger notre planète, le vivant
WE ENJOY : Du Plaisir, du goût, de la Vie, des couleurs et des valeurs
WE SHARE : Impertinents et respectueux, ensemble, changer le monde
WE CHANGE : Changer les a priori, consommer Bien & Bon

Après le succès de mon épicerie, GUS s'engage encore plus concrètement

Je suis Sarah, gourmande depuis toujours, épicurienne ayant eu la chance d'être élevée avec les légumes du potager. Je travaille pour de grandes organisations depuis 30 ans. Pour autant, l'idée de lancer un projet lié au goût, au plaisir, à la convivialité ne me quittait pas.

Sensibilisée à la qualité de l'alimentation et à son impact, j'ai mis des années à m'éduquer, me former, me documenter. Lire les étiquettes, comprendre les modes de production, questionner les origines des produits que nous absorbons tous les jours.

J'ai eu beaucoup de plaisir à ouvrir "L'épicerie de Sarah" en ligne et dans une des pièces de ma maison en 2019. Remplie de pâtes nourrissantes, de tomates bio italiennes cueillies à maturité, de bocaux de vol-au-vent savoureux et local, de chocolats artisanaux « bean to bar », de vins vivants pour toutes les occasions, de produits de soin et d'entretien de la maison naturels, ... Un vrai succès pendant la période du covid, et qui s'est prolongé au-delà.

Mon chemin m'a également amenée à gérer et m'associer à des projets toujours dans les valeurs fortes : m'investir auprès de Philippe pour la promotion des vins vivants au sein de Nat or Not, ouvrir une boutique éphémère dans le centre de Namur (RDLC) où j'ai conjugué le plaisir, la qualité et le local, toujours avec le concours d'un réseau de fournisseurs et producteurs engagés.

Gus succède à sarah

Aujourd'hui, je veux aller plus loin : je re-déploie mon magasin. Mon envie est de faire bénéficier à toutes et à tous des meilleurs produits d'épicerie pour leur santé et celle de la planète. "GUS, épicerie vivante" succède à "L'Épicerie de Sarah" avec une boutique en ligne disponible dans toute la Belgique. Qui ne se contente pas de vendre des marchandises, mais qui s'engage encore plus concrètement.

GUS : Des produits bio et naturels dans tes armoires

Une sélection au meilleur rapport valeur-qualité-prix :

- des produits d'épicerie de tous les jours (farines, pâtes, riz, sauces, tapenades, huiles et condiments, conserves de légumes, ...)
- des produits "plaisir simple" (chocolats, apéro, bocaux de plats préparés, poissons issus de la pêche durable, soft artisanaux, ...)
- des vins bio et vivants, bons et gourmands (des vignerons indépendants, des vins vivants et jus libres choisis en Europe continentale)
- des produits de soin bio et naturels pour toute la famille (gel douche, shampoing, nettoyant visage, crèmes de soin, ...)
- des produits pour l'entretien de votre maison 100% naturels, concentrés et efficaces (pour la maison, la cuisine, la salle-de-bains, ...)
- des petits mais aussi de grands conditionnements pour gagner du temps, de la place et ... de l'argent

GUS est un épicerie indépendante et solidaire. et ça c'est vraiment unique !

Gus ne se contente pas de vendre des produits bio et locaux. GUS invente une épicerie simple et solidaire pour les produits du quotidien, pour toutes et tous. Une épicerie 100% indépendante, sans abonnement ni carte de fidélité : c'est toi qui choisis.

* la tarification solidaire, basée sur trois prix pour les produits du quotidien. Nos clients choisissent sur la plate-forme un tarif "classique" (le tarif juste pour ces produits), un tarif "conscient" plus élevé (pour les clients qui veulent soutenir le principe), ou un tarif "réduit" (pour les personnes en difficulté en ce moment). Ce système permet à toutes et tous d’accéder à une alimentation de qualité, en toute confiance. Et ce, dés le lancement de la plate-forme.

* les paniers suspendus pour aider concrètement : En s’inspirant du concept des cafés suspendus, Gus proposera très bientôt sur la plate-forme l'achat de paniers alimentaires offerts à des familles dans le besoin via des entités locales (associations, universités, communes, ...). Les contacts sont pris, les discussions en bonne voie pour aboutir très rapidement.

GUS, une épicerie humaine avant tout

L'humain, c'est moi, Sarah, avec ma chouette équipe de passionnés et de bénévoles. L'humain, c'est vous, les familles pressées qui ne veulent pas se nourrir d'ultra-transformé au quotidien ; les étudiant.e.s sensibilisés aux moyens limités ; les épicuriennes et épicuriens en recherche de pépites, les nouveaux célibataires qui veulent assurer sur tous les fronts... L'humain, ce sont les artisans, producteurs, transformateurs passionnés qui mettent un supplément d'âme dans leur activité... L'humain, ce sont encore les acteurs et bénéficiaires des associations que GUS va soutenir avec votre concours.

En plus d'un an de travail solitaire et en équipe, Sarah et GUS ont bien avancé, soutenus par le dispositif des chèques entreprises de la Région wallonne, accompagnés par Gow Entreprendre, challengés par notre partenaire de vins vivants Nat or Not, motivés par nos amis producteurs et partenaires, encouragés par nos proches attentifs...

Ton soutien est précieux pour mettre le site en ligne et actionner la machine. Premier point crucial: l'expertise informatique pour finaliser la plateforme GUS. Le premier palier servira à mettre en place des partenariats solidaires avec le monde associatif, le système de panier repas suspendus et assurer la pérennité du tarif conscient. Pour finaliser le lancement, Gus a besoin de ta gourmandise (et de ton coup de pouce).

GUS existe déjà, mais a besoin de toi

A ce stade, tous les produits d'alimentation à cuisiner et à déguster, de soins et d'entretien, de nécessité et de plaisir, ont été sélectionnés et se trouvent sur la boutique en ligne qui te sera bientôt dévoilée. Nous avons cependant besoin de toi pour la faire aboutir. Le premier palier servira en priorité à payer notre prestataire externe pour finaliser (10%) la plateforme réalisée par les petites mains de Sarah (90%) qui y a laissé des nuits, et beaucoup d'énergie (!).

Le site est presque prêt pour remplir tes armoires. Tout le dispositif de commande, de gestion des clients, de livraison, de prix conscients, de sensibilisation est abouti.

Lançons une épicerie vivante ensemble !

PALIER 1 = 5000€
Une super base. Avec ce palier atteint, notre campagne est déjà réussie
*2500 : Contreparties coffrets de fête, épicerie et vins
*2000 : Amélioration de la plateforme GUS : épicerie en ligne
*500 : Financement du tarif solidaire

PALIER 2 = 9500€
Avec ce palier intermédiaire atteint, la campagne est VRAIMENT réussie.
*3000 : Stock épicerie sèche pour livrer rapidement
*1000 : Mise en place des paniers repas suspendus
*500 : Marketing humain et communication éthique

PALIER 3 = 15000€
Waooow : Un grand plus, GUS s'assure de la pérennité du projet!
*1000 : Mise en place d'une logistique efficace
*1000 : Amélioration de la plateforme GUS : gestion clients
*1000 : Frais comptables et administration
*500 : Certification Bio
*500 : Lancement physique de GUS
*1500 : Actions de sensibilisation : webinaires, rencontres, blogging, conférence de presse...

Un crowdfunding pas comme les autres

Un système de précommandes avant tout, et de chouettes ateliers à vivre!

Avec 10 € (et plus si tu veux). Tu aimes notre projet ? Nous, on t’adore déjà ! Merci pour ton soutien. N’oublie pas de partager tes convictions avec tes ami·e·s !

Avec 20 €, le panier Apéro : Chips, crackers, tapenade : ton apéro est prêt. Tu invites ?
à venir chercher à Gembloux (20 €) ou livré à domicile (25 €)

Avec 30 €, le panier Essentiels : des produits du quotidien pour bien manger : pâtes italiennes bio, sauce artisanale belge Autentic, farine bio belge top nutrition, sel (oui, même un sel non raffiné est plein de nutriments).
à venir chercher à Gembloux (30 €) ou livré à domicile (35 €)

Avec 30 €, le panier "Essentiels petit-déjeuner" : délicieux café torréfié à Liège, confiture aux fruits bio belges, pâte à tartiner 100% plaisir belge
à venir chercher à Gembloux (30 €) ou livré à domicile (35 €)

Avec 35 €, pour nos amis les chiens : 1 aloe vera pur 250ml (99.80% pur gel) + 3 barquettes de 300gr bio Almo Nature. Les bienfaits de cet aloé vera ?
* Les problèmes de la peau : eczéma, éraflures ou autres, le gel aura une action cicatrisante et calmante pour lechien.
* Excellent pour les coussinets, hydrate en profondeur et idem cicatrise les petites crevasses ou petites blessures, à appliquer le soir.
* Efficace contre la mauvaise haleine du chien. Notre Aloe Vera est un anti acide pour l’estomac d’où provient à 80% de la mauvaise haleine. A donner dans son bol eau.
à venir chercher à Gembloux (35 €) ou livré à domicile (40 €)

Avec 45 €, le repas gourmand pour 4 personnes : Pâtes italiennes bio + sauce artisanale Autentic aux légumes + un vin rouge bio à tomber : fruité, équilibré, parfait.
à venir chercher à Gembloux (45 €) ou livré à domicile (50 €)

Avec 45 €, l'apéro des amis : panier apéro + le rosé bio des amis, choisi parmi les belles bouteilles de GUS.
à venir chercher à Gembloux (45 €) ou livré à domicile (50 €)

Avec 45 €, rejoins-nous ce jeudi 20 novembre à Gembloux : àpd 18h pour une soirée privée 'bar à vin'. GUS & Nat Or Not t'offrent 2 verres (vin ou soft) + 1 planche apéro personnalisée.

Avec 60 €, le Pack Cocoon et le Pack Cocoon + : un côte du rhône rouge (Pack Cocoon) OU un beau vin rouge - une belle cuvée du domaine Bonnet Cotton (Pack Cocoon +) + 2 paires de chaussettes bShirt - belges, fun et élégantes, colorées et hyper confortables. Le tout dans un coffret en bois. Pour un cadeau privé ou pro original et très tendance ! A venir chercher à Gembloux (60 € / 75 €) ou livré à domicile (65 € / 80 €)

Avec 75 €, l'atelier conserve et repas partagé : 3h pour apprendre la stérilisation de conserves (avec notre partenaire Pierre-Alain, qui prépare les sauces artisanales belges Autentic), repartir avec le bocal de sauce que vous aurez préparé, et partager un repas ensemble. L'atelier est proposé en petit groupe de 8 à 12 pers, 3 dates seront prévues en 2026 dans 3 villes, ou chez toi. 75 € par personne.

Avec 80 €, participe à notre grand événement GUS en 2026 : avec conférences et rencontres avec nos partenaires. GUS t'offre 2 entrées + le verre d'accueil + le Pack Apéro pour continuer la fête à la maison !

Avec 200 €, l'événement en mode VIP : GUS t'offre 2 entrées + le verre d'accueil + 1 bouteille de champagne "Metisse" d'Olivier Horiot + le Pack Cocoon pour profiter à 2 à la maison ou chez un.e ami.e !

Avec 100 €, le pack suspendu : 1 repas gourmand + 1 panier apéro pour toi + 1 panier repas suspendu pour une famille dans le besoin (via une asso partenaire). A venir chercher à Gembloux

Avec 150 €, le pack 100% solidaire : le caddie 7 repas offert à une famille dans le besoin (pâtes, sauce, café, confiture, légumes en conserve, ...), via une asso partenaire.

Avec 210 €, le Coffret Prestige : Tu aimes le très bon vin, ou tu as très envie de les offrir ? Voici un magnifique coffret : 2 très beaux vins pour les amateurs (un excellent vin de Sylvain Dittière & une belle cuvée Bonnet-Cotton) + 1 champagne Olivier Horiot. Le tout emballé dans un beau coffret en bois à couvercle en glissière. Magique, Féérique ! La réputation de ces domaines n'est plus à faire. A toi de partager ce savoir-faire. A venir chercher à Gembloux ou livré à domicile

Avec 450 €, le Pack Sponsor et Solidaire : 1 pack solidaire via une asso partenaire + un pack sponsoring pour ton entreprise : ton logo et ta marque présents sur notre site et nos réseaux sociaux durant un an + 2 publications de présentation et remerciements.

Avec 490 €, la dégustation vin privée avec tes ami.e.s ou collègues : Tu préfères organiser une dégustation privée (2h30) tout compris ? Rassemble maximum 9 personnes chez toi ou pour ton équipe en entreprise, et nous organisons le moment : une dégustation atypique et très conviviale de 6 vins haut de gamme et zakouskis. Le moment est animé par Nat Or Not et son vigneron (Philippe), qui apporte un expertise du terrain peu commune en Belgique ! Anecdotes de vigneron, connaissance du vin et de la vigne, des méthodes de vinification, trucs et astuces pour apprécier pleinement la dégustation d'un vin... Pour les amateurs et/ou les experts (et même les pro!). Il nous reste à fixer la date et le thème ensemble. Le moment sera 100% personnalisé.

Avec 1500 €, le repas intimiste : Un Repas-Fromage intimiste et convivial en 6 services, cuisiné par notre cheffe et fromagère Audrey + les accords vins de gastronomie Nat Or Not, pour 8 pers. A organiser chez toi ou dans ton entreprise. Gus offre en plus le pack sponsor & solidaire d'une valeur de 450 eur.

Merci à vous, merci pour votre soutien

As-tu trouvé ton bonheur ? Nous voilà alors heureux. Lancer GUS ne s’est pas fait en un jour. C'est un long trajet, truffé de rencontres. Un mix de réflexions partagées, de travail, de moments de doutes et surtout de grande motivation. Pour m’avoir aidée à avancer, je remercie toutes les personnes qui m’ont écoutée, encouragée et coachée. Et vous, vous qui m'aidez aujourd'hui à finaliser ce qui me tient tant autant à cœur : ajouter cette touche solidaire chère à mes ambitions de changer les choses, petit à petit. Parce que nous le valons toutes et tous, n'est-ce pas ?

attention, j'ai beaucoup de personnes à remercier... c'est long (je sais), mais tellement sincère...

* Merci aux artisans et fournisseurs qui me suivent depuis 2019, et qui reprennent une belle aventure avec moi. Leurs valeurs et leur enthousiasme sont une source importante de motivation pour moi : Pierre-Alain qui était tellement enthousiaste à proposer son aide à GUS (sauces pour pâtes Autentic), Eva (Indigène) qui a le même élan (savonnerie artisanale), les chocolats Nao (chocolats Bean To Bar), Supersec , … et tellement d’autres. Je remercie également les artisans qui ont stoppé leur aventure mais qui avaient de tellement beaux produits il n’y a pas si longtemps. L’aventure était belle avec eux aussi. Merci aussi aux nouveaux artisans qui ont été charmés par GUS (cafés Preko à Liège, et bien d'autres que vous découvrirez très bientôt…)

* Merci à mes filles, qui m’aident lorsque le temps est compté. Merci pour leur patience. Dans leurs jeunes années, elles ont géré les commandes, les livraisons, les inventaires ("pas drôle" dit la cadette), les clients qui arrivaient à l’improviste, … Mais aussi en arpentant la Belgique à la recherche de produits qu’on aime. C'est peut-être bateau de l'ajouter, mais c'est juste parce que c'est tellement évident : Merci à mes parents. Parce que même si je les angoisse avec mes idées un peu folles, ils m'aiment assez pour savoir que je ne changerai plus (oui, j'ai l'âge que j'ai).

* Merci à Philippe (vins Nat Or Not) qui m’a montré le chemin des vins tels que je les aime il y a quelques années. Etre entourée et coachée par un vigneron qui a une telle connaissance du métier et de telles valeurs, ça n’arrive pas tous les jours. C’est fabuleux et tellement enrichissant quand cela vient d’une personne comme lui. Mon chemin ne serait pas le même sans lui...

* Merci à Nicolas (vêtements bShirt). En 2023, nous avons imaginé un pop-up store à Namur pour des cadeaux de fin d’année originaux, plein de vie, de couleurs et de valeurs. C’est à notre image et vous avez aimé. Les idées fusent, la collaboration continue aujourd’hui en vous proposant les pack cocoon !

* Merci à Magali, de Gow Entreprendre. Grâce aux chèques entreprise de la Région Wallonne, Magali m’a aidée à apporter une vision extérieure structurée, nuancée et objective au projet. Car quand on travaille sur son propre projet, on est parfois trop enthousiaste ou fatigué, ou bloqué sur une idée… Magali est une coach communication hors pair.

* Merci à Isabeau, qui m'a laissé un beau message encourageant récemment après un coaching en toute confiance. Quand je vous parle d'humain et de valeurs ...

* Merci aux universités et associations qui m’écoutent et sont prêtes à collaborer pour le bien-être de leurs étudiants ou bénéficiaires. Merci aux entreprises qui lancent un projet social et utile en ouvrant la plate-forme GUS à leurs employés et leur permettent ainsi d’être livrés sur leur lieu de travail. C’est précieux, et GUS espère multiplier les contacts avec d'autres entreprises. N'hésite pas à te manifester ou à recommander GUS!

* Merci à mes proches entrepreneur.e.s qui m’ont aidée par quelques mots qui génèrent des idées, des collaborations, du changement. Merci à mes clients qui me sont fidèles depuis 2019 ... Merci également à mes ami.e.s et ma famille qui m’ont soutenue lors du lancement en 2019, ceux qui me soutiennent encore aujourd’hui, celles et ceux qui ne me connaissaient pas et qui m’encouragent aujourd’hui, qui m'offrent un sourire, qui me donnent un avis souvent éclairé, qui m’appellent pour simplement papoter et me rappeler que les valeurs humaines, c’est tellement bon au quotidien. 8 minutes... vous connaissez ? Nous on pratique et ça fait un bien fou.

* Mine de rien, c'était un fameux boulot de préparer cette présentation crowd-funding. Merci à Quentin de m'avoir guidée avec patience et beaucoup de savoir-faire.

Et surtout, Merci à toi, à vous tous de participer à ce qui me semble essentiel, et porter les valeurs auxquelles nous tenons. Partagez-les, vivez-les chaque jour. Chaque repas, chaque bon moment nous permettra de changer les choses, avec GUS.

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Avec toute mon amitié,
Sarah, pour GUS.